เป็นคอร์สเรียนที่เหมาะสำหรับมือใหม่อยากเริ่มหัดทำเค้ก คอร์สนี้จะลงลึกรายละเอียดในหัวข้อการเรียนที่เหมาะสำหรับมือใหม่ อาทิ เช่น ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับเค้กประเภทต่างๆ ความรู้ด้านการใช้อุปกรณ์สำหรับทำเค้ก ความรู้ด้านวัตถุดิบ การผสมเนื้อเค้ก และ ครีมในประเภทต่างๆ ตลอดจนการอบขนมและการตกแต่ง ในแต่ละหัวข้อการเรียนจะมีเคล็บลับและเทคนิคต่างๆมากมาย โดยการเรียนในคอร์สนี้จะเรียนผ่านการทำเค้กทั้ง 3 ประเภท สปองจ์เค้ก ชิฟฟ่อนเค้ก และ บัตเตอร์เค้ก ซึ่งเป็นพื้นฐานในการทำเค้ก อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine

คอร์สเรียนที่จะนำทางให้ท่านไปสู่การเป็นการเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านขนมปัง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้กระบวนการทำขนมปังแบบครบวงจร  โดยเรียนรู้ขั้นตอนการออกขนมปัง ตลอดจนการทำขนมปังในแบบต่างๆ ทุกกระบวนการ โดยเริ่มศึกษาตั้งแต่ทฤษฎีของศิลปะการทำขนมปัง ตลอดจนการเตียมวัตถุดิบ, การใช้อุปกรณ์, ขั้นตอนการมักแป้ง,การขึ้นรูปขนมปัง,การเตรียมอบ และ เรียนรู้เทคนิคและเคล็บลับของการทำขนมปังแบบมืออาชีพโดยเชฟมืออาชีพ อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine

สำหรับผู้ที่ต้องการต่อยอด จากผลไม้หรือวัตถุดิบแบบไทยๆ ครอบคุม ลงลึก การนำผลไม้ชนิดต่างๆมาผสมในเค้ก ในเนื้อเค้กชนิดต่างๆ โดยการเรียนรู้ผ่านเค้กทั้ง 3 ชนิด เค้กมะม่วง , เค้กมะพร้าว , เค้กสับปะรด เพื่อให้ผู้เรียนมีพื้นฐานความรู้ความเข้าใจการทำเค้กผลไม้ในรูปแบบต่างๆ อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine